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Rezepte

Ostern gab es u. a. einen genialen Nachtisch, der einfach nur lecker ist und in den ich mich reinsetzen könnte:

Eierlikör Tiramisu

Hier das Rezept:

Zutaten:

250 g Mascarpone

250 g Quark

1 Dose Ananas

1/8 l Ananassaft

100 g Zucker

200 g Sahne

30 g Amaretti

1/8 l Eierlikör

10 g Butter

100 g Mandelblätter

Ananas in ein Sieb gießen und den Ananassaft auffangen. Mascarpone, Quark, Zucker und Ananassaft miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.

In einer Schüssel (oder auch Auflaufform) die Hälfte der Creme geben, Amaretti gleichmäßig verteilen, die Hälfte vom Eierlikör darüberträufeln, dann die Ananasstücke darauf verteilen, die andere Hälfte der Creme darübergeben, den Rest des Eierliköres darüberträufeln.

In der Pfanne die Butter auslassen, die Mandelblätter darin goldgelb rösten und über das Tiramisu verteilen.

Tiramisu kalt stellen.

Achtung! Dieser Nachtisch macht süchtig!

22.04.2006, 09.09

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Kommentare zu diesem Beitrag

3. von tinG

Das klingt superlecker - wenn meine "Mitesser" nicht so eigen wären... Aber so hätte man mehr für sich alleine...

vom 04.05.2006, 18.54

Antwort von :

ein Versuch ist es auf jeden Fall wert

2. von She

da ostern vorbei ist, darf man diesen nachtisch sicher erst nächstes jahr wieder geniessen! das sieht obermegalecker aus...
liebe grüsse She :sonnig:

vom 03.05.2006, 17.11

Antwort von :

Dieser Nachtisch schmeckt zu jeder Jahreszeit - leider......

1. von Renate

Mir läuft schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen!
Aber Mascarpone UND Sahne??? Ich glaub, die Creme geht durch den Mund direkt auf die Hüften ...
Liebe Grüße
Renate

vom 22.04.2006, 13.02

Antwort von :

Ja, genau so ein Nachtisch ist das auch. Und wenn diese super köstliche Creme erstmal im Mund ist.....sabber.....