Ausgewählter Beitrag

Die Suppe lÃ¼gt von Hans-Ulrich Grimm

Klappentext (Amazonlink): Was ist eigentlich drin in unseren Lebensmitteln? Hans-Ulrich Grimms Recherchen beweisen: Unsere Nahrung wird mit einem Cocktail verschiedenster Chemikalien behandelt - nicht immer zum Nutzen der Verbraucher. Ein ungemein informatives und spannendes Buch Ã¼ber den ganz normalen Wahnsinn der Lebensmittelindustrie.

189 Seiten

gelesene Ausgabe: 1999

Neuauflage: 2005

Ziemlich bekannt ist, dass Schweine mit Aroma und SÃ¼ÃŸstoff gemÃ¤stet werden, beides Zutaten, die man fast Ã¼berall in Fertiggerichten findet und fÃ¼r ein steigendes Ãœbergewicht in der BevÃ¶lkerung zustÃ¤ndig ist.

FÃ¼r mich neu waren die Erkenntnisse, das z. B. Vegetarier unbedenklich einige der angebotenen Fleischprodukte konsumieren kÃ¶nnen, RÃ¤ucherwaren selten Rauch sehen und SÃ¤gespÃ¤ne u. a. fÃ¼r Erdbeergeschmack verwendet werden. LebensmittelzusÃ¤tze aus MÃ¼llprodukten und Speiseresten gehÃ¶ren zur Tagesordnung der Lebensmittelchemiker. Auch das aus den zum Teil identischen Zutaten sowohl Schokoladenpudding wie auch Hundefutter und Mundwasser hergestellt werden, fÃ¶rdert nicht gerade das Vertrauen in die Lebensmittelindustrie.
Dieses Buch zeigt verstÃ¤ndnisvoll, humorvoll und auf lockere Art und Weise auf, was tatsÃ¤chlich in unseren Lebensmittel steckt und was die Industrie unter "natÃ¼rliches Aroma" versteht, ohne dabei groÃŸ mit Fachbegriffen zu jonglieren. Ein Buch, das nach dessen LektÃ¼re zumindest nachdenklich macht.

Ich fÃ¼r meinen Teil habe durch dieses Buch umgedacht und werde in Zukunft bewusster einkaufen. Es hat mich sensibilisiert fÃ¼r die Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel und was ich meinem KÃ¶rper tagtÃ¤glich zufÃ¼hre. Und die Tatsache, dass ich niemals mehr das Bild von SÃ¤gespÃ¤nen aus dem Kopf bekomme, wenn ich Erdbeerjoghurt sehe.